Descripción
Almeja
A continuación describimos el producto congelado Almeja:
La almeja se trata de un molusco bivalvo que vive en agua salada. Posee una concha dividida en dos valvas unidas dorsalmente en la charnela. Se encuentran enterrados en fondos blancos como habitantes fijos de superficies y estructuras rígidas o libres sobre los fondos.
Soportan temperaturas de 5 a 35ºC.
No tienen cerebro ni ojos, pero si corazón, boca, recto y un sistema circulatorio abierto. Sus órganos están rodeados de sangre y agua que contiene los nutrientes y oxigeno.
Se alimenta de pequeños seres vivos mediante la filtración de agua.
